Pizza come!

Двадцать пять лет живу, но только недавно узнал, что пиццу готовить легко и просто и продуктов даже особо хитрых не нужно.
Забурился сегодня с утреца в Окей. Купил моцареллу, томаты черри, обычные помидорки очищенные в банке консервной, орегано сушёный, рукколу, сырокопчёную корейку свиную и красный болгарский перец. Ну и с тестом схалявил, конечно — купил готовое, дрожжевое. Оно возле тортов в Окее лежит.

Сам ноутбук для пиццы не нужен, он нужен, чтобы в GTA играть, но это уже другая история 🙂
Чек вышел на 350 рублей всего! Пожопил купить салями (100 рублей за 80 грамм в нарезке), да она и со специями чрезмерно, жена обламывается её хавать.
Из этого количества продуктов получится три большие пиццы, если я всё правильно понял. Лишнее доказательство того, что пицца — это еда итальянских бедняков 🙂
Советами по подборке продуктов мне помогла massiandria, за что ей огромное спасибо! А за выбор духового шкафа Bosch спасибо ailuropoda_m. Максимальная температура выпекания в нём — 270 градусов по Цельсию. Может быть этого и недостаточно, но пицца в прошлый раз получилась на отличненько. По итогам сегодняшней готовки тоже отпишусь. Вообще же, этот девайс просто офигенный. В нём я уверен на все сто, не подведёт. Если и накосячу с едой, то только по собственной глупости.
Предварительно схема приготовления такая. Очищенные помидоры из банки сую в блендер, превращаю это добро в пасту, которую солю и перчу. Маша сюда советует ещё базилик, но я его терпеть не могу, к сожалению. Тесто тонко-тонко раскатываю и на противень. Пасту равномерно по тесту размещаю, туда же кусочки корейки, томаты черри порезанные пополам, моцареллу и нашинкованный болгарский перец. А, ещё всю эту ботву посыпаю сушёным измельчённым орегано. И в духовку на 250 градусов, а вот время сходу сказать не могу. Сам в жизни не догадаюсь. Минут 30? Это я по аналогии с аморе-пиццей сужу, раз уж они за 40 минут от Гагарина до меня пиццу доставляют.
И да, цель затеи не сэкономить бабла, доставкой от аморе-пиццы я всё равно буду пользоваться. Просто захотелось проверить себя — могу ли?

13 декабря 2012 taftimanovo Полезное

Источник: http://taftimanovo.livejournal.com/295767.html

Еще новости