Как Уфа с Казанью «длинной мерилась». Репортаж глазами зрителя про самый большой Чак-Чак в мире.
В форме цветка курая вчера в Уфе зафиксировали в книгу рекордов России самый огромный в мире чак-чак под восторженные отклики уфимцев.
Официальная фиксация рекорда состоялась в 19.30. Днем же чакчаковский цветок выглядел вот так:
Прежний самый большой чак-чак сделали в Татарстане на день 1000 летия города массой в 1000кг в 2005 году.
[Казанский чак-чак в 1000кг]
В этом посте вы, если не были событии, узнаете о вчерашнем празднике, увидите фото и видеорепортаж. Кроме этого бонусный материал: увидите производство самого большого чак-чака в компании "Пышка".
Так вот чак-чак еще не не полностью готовый выглядел на видео.
Форма курая четко отображается.
У поваров "Пышки" берут интервью. Чуть позже покажу некоторые кадры с производства.
Вот телеканал Ю-тв
Репортер и оператор с БСТ обсуждают как выгоднее это дело заснять
Кстати, вот так можно было увидеть площадь, если идти от остановки.
Проводились и веселые старты, и конкурсы.
Организатор всей движухи стало быть "Газпром". В эти дни в Уфе проводили спортивные соревнования от Газпрома, в которых приняли участие юные спортсмены со всей страны. Видимо, в честь завершения соревнований устроили и "чак-чак party".
Берут интервью у уважаемых людей
И приветствуют очень уважаемых людей.
Потом очень званые гости клали сверху горочку чак-чака на основную конструкцию (как на фото слева)
Вот так вот было днем. Людей не много, но те кто пришли, уже ждали чуда.
Зайдем погреемся.
Попали в кадр стендаперы, от слова stand-up. КВНщики короче.
Время 19.30
выходим на улицу
Сцена пустая, но перед ней…
Очень много людей, пришедших увидеть фиксацию рекорда. Или пришедших получить немного чак-чака?
Вот ведущие говорят, что Уфа будет впереди планеты всей по версии чак-чак
Тут овации в честь тех, кто приготовил это грандиозное съедобное сооружение
!!!
Стали приглашать почтенных господ внести свою лепку в рекорд
Алексей Немов кладет маленький чак-чак на большой).
Вот, на телеке показывают кадры со съемки с высоты — видно, что почтия вся площадь Гостиного Двора занята людьми.
Люди в ожидании, когда-же…
Придет домой и расскажет, что был свидетелем этого исторического события
Вот что видели люди с экрана телевизора от расположенной сверху камеры.
Кстати… те кто находились в шатре не могли видеть конструкцию сверху.
Стас, представитель книги рекордов России, утверждает рекорд: самый большой чак-чак в мире массой 1143.5 кг!
Как вам? Круто?
Рекорд зафиксирован, а люди не расходятся.)
Каждый хочет получить кусочек своего счастья чак-чака.
Люди стали подтягиваться ближе к раздаче чак-чака
Не знаю сколько еще там они были. Говорили, что в течении часа будут раздавать.
Но мне, если б захотелось покушать сладкого, проще было бы купить
Кстати, вот так выглядел чак-чак, который раздавали всем желающим — в упаковке.
А почта России и вправду дежурила и готова была отправить подарочное угощение в любую точку мира.
Были готовы отправить много посылок
Выйдем снова на улицу, узнаем уменьшилась ли очередь… вдруг тоже захвачу к чаю что-нибудь?
На сцене награждали спортсменов
Армия фотографов
________________________________________
Вторая часть поста про производство чак-чака.
Пожалуй, тут я просто процитирую полученную информацию
«Для изготовления «супер чак-чака» мы брали исключительно отечественные, экологически чистые местные продукты, без всяких добавок, мед привозили с далеких пасек, действующих летом по соседству с природными заповедниками, — уточняет директор фабрики «Пышка» Артем Хазиев. — Для чак-чака рекордсмена потребовалось 750 килограммов муки, 750 литров масла, 7500 яиц и 5 фляг неразбавленного натурального цветочного меда».
Хороший факт:
производство чак-чак для рекорда и для обычной упаковки в 300 грамм ничем не отличалось, почти.
Просто работало 20 людей в режиме нон-стоп в течении 10 дней сменяя дневные и ночные смены. Лепка чак-чака, по традиции, вручную.
В Пышке даже соблюли традицию приготовления блюда:
"Готовили его особенно: все девушки на выданье катали тесто, другие его резали, замужние женщины — жарили, а самое старшее поколение занималось медовой заливкой и формированием формы праздничного готового блюда."
"Угощение Чак-Чак, имеющее символический смысл, призвано стать посланием любви и мира, добрососедства и гостеприимства, семейных ценностей и традиций башкир — мусульманского народа России ко всему миру в дни спортивный состязаний."
Гигантское угощение было собрано из более чем 2 000 000 кусочков теста.
Лепили вручную
Заготовки в дальнейшем были доставлены на площадь
Все сделали за 10 дней, а значит чак-чак после раздачи на площади еще долгое время будет свежим.
Спасибо большое сотрудникам компании "Пышка". Молодцы.
масла и меда. Чак – чак неизменный атрибут башкирских свадеб.
Легенда гласит, что однажды тюркский хан решил женить своего единственного сына и захотел чтобы на свадебном столе стояло новое угощение:
* Чтобы оно удивляло всех простотой приготовления, чтобы долго не портилось и при этом не теряло бы своих вкусовых качеств.
* Чтобы это блюдо было очень питательным, а воины могли бы его есть не слезая с седла.
* И главное условие – чтобы это блюдо могло бы украшать любое торжество как символ и олицетворение всего народа.
* И не стыдно было бы его не только подавать на стол лучшим гостям, но и отправлять в качестве гостинца в дальние страны.
* И чтобы там за морями, попробовав это блюдо, каждый захотел бы взглянуть на великую землю!
Долго старались мастера кулинарного искусства, повара и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и из великого множества блюд он выбрал одно, идеально подходящее ко всем требованиям – Чак-чак приготовленный из муки, яиц и мёда женой одного пастуха. И на свадьбе единственного сына хан преподнес молодожёнам великолепный чак-чак. И при этом пожелал чтобы они жили прилипши друг к другу как мёдом помазанный этот чак-чак, чтобы детей у них было столько сколько горошин в этом чак-чаке, чтобы жили они в золоте и жизнь их шла только в гору, чтобы речи друг для друга у них всегда были только сладкими. Чтобы они держались со своей семьёй и со своим народом как этот в кучу собранный чак-чак. С тех пор на татарских и башкирских свадьбах, как самое дорогое угощение и украшенье стола молодым преподносят чак-чак.
Мое мнение насчет самого большого… ммм… ну из заголовка поста вы поняли.
Уфа сделала чак-чак больше, чем в Казани.
Уфа строит мечеть в разы большею, чем в Казани.
Уфа… По-моему надо свои темы придумывать и своим путем идти. Тогда не будет соревнований — будем первыми.
И ещё, во всех анонсах писали про Казань. Но следует учесть, что 1000кг чак-чака сделали казанцы в честь 1000летия города. Уфимский чак — чак 1143.5кг для чего? Цифра пустая по сути.
А ваше?
15 февраля 2016 timaldo Культура Общество
Источник: http://timaldo.livejournal.com/286302.html
