Сотрудники Управления Роспотребнадзора по РБ провели проверку на "Уфимском хлебозаводе №7" и обнаружили ряд нарушений.
По сведениям ведомства, пряники и сушки неизвестного происхождения на предприятии оформляли как собственную продукцию, не указывая даже дату изготовления. Затем на продукцию оформлялись декларации о соответствии ее требованиям национальных стандартов РФ и СанПиН. После проверки декларации были аннулированы, а руководство хлебозавода оштрафовано на 100 тысяч рублей.
Выяснилось также, что сырье для производства хлебобулочных изделий не соответствует требованиям по многим показателям. Оборот соответствующей продукции был запрещен.