Минутка ностальгии: школьная еда

Дочка отказалась обедать в школе, и мы "сняли ее с питания". Говорит, невкусно и неактуально — давайте, говорит, мне карманные деньги и я буду в буфете кушать. А я попытался вспомнить, как же нас кормили в той же самой школе, только 20 лет назад. По-разному нас кормили. Были совершенно несъедобные вещи, например загадочный для меня молочный суп!

Мы его никогда не ели. Только иногда, когда были особо голодными, мы вылавливали вермишель и всасывали ее со свистящим звуком. Было ржачно. Еще мы обычно не ели слабосоленую сельдь с холодным желтым пюре, которую нам периодически давали по четвергам. Кто придумал этот "рыбный день"!?? Убить его мало!!!

Но были просто отличные вещи. До сих пор для меня остается загадкой секрет умопомрачительного вкуса пюре с говяжей подливкой.

Сколько бы я не пытался, какие бы продукты для этого блюда не покупал — не выходит. Мама считает, что секрет прост — надо недокладывать ингредиенты и разбавлять все водой. Возможно.

Еще у нас была большая перемена в 25 минут и мы бегали в ДК Авангард на углу, где в подвале был потрясающий буфет. Там мы брали выпечку!!! Помните пирожное "персик"? Этот наш маффин восьмидесятых?

Еще я обожал там рогалики. Мог купить полкило в полиэтиленовый пакет, и умять с товарищем все доп последней крошки во время перемены. Вот бы сейчас так!)

А "школьное"? Мне лично никогда не нравилась вязкая помадка сверху, и я ее всегда соскабливал. И до сих пор сохранил эту привычку, правда ненавижу уже помадку торта "Прага")