Просто потрясен историей с пятнадцатилетней девочкой из г.Туймазы

Вот, что значит иметь цель и талантливые руки! Привожу ее рассказ здесь почти целиком. Поучительно. И выкладываю здесь ее торты. Это не реклама, а восхищение ее трудолюбием и талантом!

Меня зовут Марьям. Мне 15 лет. Я живу в городе Туймазы Республики Башкортостан. У меня в июле день рождения – ровно год, как во мне родился кондитер. В 14 лет я случайно увидела в интернете фотографии красивых тортов. Прочитала, что пекут их простые люди дома на заказ, и решила, что я тоже так смогу. Нашла в интернете рецепты капкейков, бисквитных тортов. Медовик научила меня печь моя мама, он у ней получается такой мягкий и нежный, весь пропитанный вкусным кремом, прямо во рту тает. Кто хоть раз попробует, хочет еще.
А продавать свои произведения я начала в школе. Капкейки и медовый торт кусочками выставила на продажу на осенней школьной ярмарке, так их за пять минут все разобрали. На следующий день на мою страницу ВКонтакте посыпались хвалебные отзывы и первые заказы. Вначале заказывали капкейки мои одноклассники, затем из параллельных классов, потом старшеклассники. Слава о моих вкусняшках быстро распространилась среди подростков. Стали поступать заказы из других школ. Даже учителя стали заказывать.
Я с самого начала стремилась поставить свой бизнес на профессиональный уровень: придумала бренд, напечатала визитки, стала раскручивать ВКонтакте и через Инстаграм. И сегодня мои торты заказывают уже не только подростки, но и солидные взрослые дяденьки и тетеньки. Поступают заказы даже из Москвы, Санкт-Петербурга, Уфы, Казани и других городов – люди заказывают для своих близких, живущих в нашем городе.
В моем небольшом городе человек десять занимается тортами на заказ. У них уже большой опыт и за спинами некоторых из них несколько мастер-классов. Но несмотря на конкуренцию у меня почти каждый день есть заказы. Их могло бы быть и больше, но мешает учеба. Я уже жду не дождусь, когда закончу девятый класс, чтобы полностью отдаться любимому делу. В предпраздничные дни даже приходится прогуливать уроки. Больше всего заказов у меня было на 8 Марта. Два дня и две ночи без сна и отдыха готовила на кухне. Стоило мне только отдать последний заказ, как я тут же вырубилась и проспала 20 часов подряд.
Продолжение в комментариях👇
mariamcake02Почти все заработанные деньги я вкладываю в развитие бизнеса: купила электродуховку, промышленный миксер, не говоря уже о таких мелочах, как инструменты, коробки, формы, журналы. Также занимаюсь благотворительностью: оплатила брату учебу в университете, любимой старшей сестре и родной тете купила по смартфону, участвую в благотворительных ярмарках.
Мне нравится сам волшебный процесс производства, когда из простых компонентов вдруг получается что-то новое и восхитительное. А если к этому добавить еще благодарные отзывы клиентов, то удовольствие от этого дела я получаю неописуемое.
У меня очень много мечты и планов, и все они связаны с тортами. Моя ближайшая мечта – поступить в Академию Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

 

 

14 ноября 2017 Бизнес Общество
Источник: https://www.facebook.com/oleg.gaisin.1/posts/134331852911192...