В Уфе до революции была кондитерская фабрика Дмитрия Петровича Берштейна

В Уфе до революции была кондитерская фабрика Дмитрия Петровича Берштейна. На ней производили в том числе конфеты, и в том числе монпансье.
Просматривала архивное дело о земском статистическом обследовании этого завода в 1906 году. В нем есть перечень оборудования, среди которого — Машины для производства различных видов монпансье, изготовленные в Москве на заводе Ефимова. В интернете продаются каталоги этого завода, и вот какие затейливые конфетки могли производить машины Ефимова. По-всей видимости и в Уфе на фабрике Берштейна выпускали подобные.