Пермский бизнесмен планирует вывести на уфимский рынок новую сеть фаст-фуда — «Семь ложек». Об этом сообщает Коммерсантъ со ссылкой на самого предпринимателя.
Евгений Фридман, владелец группы компаний «Феникс», предоставляющей услуги по перевозке бригад скорой помощи в Перми, Кирове и Уфе, займется ресторанным бизнесом. Предприниматель инвестирует в развитие сети кафе быстрого питания «Семь ложек» в городах, где уже работают его транспортные компании.
Первое и пока единственное кафе «Семь ложек» открылось в Перми в 2010 году. Развивать сеть будет ООО «Правильная кухня», совладельцами которого стали Евгений Фридман, владелец бренда «Семь ложек» Антон Астафьев и бывший совладелец агентства недвижимости «Тимур» Андрей Ширшов. В планах бизнесменов — открыть еще семь ресторанов в ближайшие два-три года.
Стоимость проекта пока не раскрывается.