Лонгрид про школьное питание, пищевые привычки и сахар
Школьное питание, когда оно на дегустации для родителей, весьма приличное. Суп, второе с мясом (!), выпечка… Мне все понравилось.
Но есть нюансы. В школе есть первая и вторая смена, есть начальная школа, продленка — всех кормят по-разному. Мои подростки из второй смены в самом невыгодном положении. Кормят их завтраками за 65 р., то есть супа в меню нет, вот таких мясных блюд, как на фото, тоже, говорят, не видели. В основном в меню омлет, каша, макароны с сыром, плов (курицу в нем надо очень долго искать, возможно, найдутся следы), иногда рыбные и мясные биточки (не пробовала, дети утверждают, что невкусные, кстати, именно биточки привозят уже полуфабрикатами). Самое любимое — творожная запеканка. К завтраку дают яблоко или йогурт.
Выпечку получают только в продленке на полдник. Обед тоже только в первой смене. В общем, малышей кормят лучше, и бесплатно при этом. Подростки сами себя прокормят, видимо. Ну они и кормятся — вечно у них пакетики снеков шуршат.
Кстати, про правильное питание. Детям дают очень сладкий чай. Норма — две ложки сахара на стакан чая, по ощущениям там даже больше. Мы с парой мамочек долго спорили с остальной делегацией родителей и учителями, что столько сахара детям не нужно. «Норма выведена не просто так, детям нужна глюкоза» и т.п. Я же считаю, что нормы эти давно устарели и подлежат пересмотру. Впрочем, в фб народ продвинутый на счёт сахара, меня поймут.
Чиновники часто употребляют аргумент, мол, дети не едят, потому что привыкли к специям и всякой вредной пище. Это не так. Чтобы диетические блюда были вкусными, изначально нужны хорошие продукты. Например, тот же чай прекрасен без сахара, но это должен быть хороший душистый чай. Мясо очень вкусное, когда просто сварено в бульоне, без ничего. Но для этого нужно именно хорошее мясо в нормальном количестве. Сыр хорош, когда не пластилиновый (хотя едят и тот, что дают). В общем, все упирается в качество продуктов, то есть в их цену.
Температура еды. Нам дали все тёплое, конечно. Когда дети приходят в столовую, все уже стоит на столах и остывает. Можно подогреть в микроволновке. Так происходит потому, что поесть надо за 10 минут — такая перемена, длиннее нельзя — вторая смена и так заканчивается позже 18-ти часов. Поэтому накрывают заранее, дети прибежали — сели за столы, быстро поели и убежали. Красивые картинки, где дети с подносами подходят к раздаче и берут теплые тарелки — они только в телевизоре и в образцовых односменных новых школах.
25 февраля 2021 Рушана Ибраева Товары и услуги
Источник: https://www.facebook.com/photo?fbid=3781909875209171&set=a.2...
